Mutfak Atölyesi

Dil Söğüş - Hazırlanması Kolay Değerli Bir Protein Kaynağı

Hayvanların iç organları (sakatat), et kadar besleyici ve hatta bazı yönleriyle etten daha fazla değerlidir. Bilinçli yapılmış bir beslenme planlaması içinde mutlaka olması gereken iki besin ögesi sağlıklı protein ve sağlıklı yağlardır.

Devamını Oku
Kışlık Bamya Nasıl Saklanır?

Yaz aylarında yetiştirilen bamyanın tadını ve doğallığını kış sofralarınıza taşımanın kolay ve sağlıklı yollarından birisini size anlatacağım. Bu yöntemle donduracağınız ve katkısız olduğundan emin olduğunuz bamyayı kışın rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Devamını Oku
Avokado Nemlendirici Yüz Maskesi

Avokado sayısız faydaları olan bir meyvedir. Vücudun ihtiyacı olan pek çok besin öğesini içerir. Avokado ile evde yüz maskesi hazırlayarak cilt sağlığınıza da katkıda bulunabilirsiniz. Cildin ihtiyacı olan önemli besin öğeleri doğrudan ciltten emilebilir.

Devamını Oku
Avokado Salatası

Avokado sağlık açısından sayısız faydaları olan bir meyvedir. Ülkemizde yetiştirilmesine rağmen Anadolu’da pek bilinmemektedir. Bu yazıyı okumadan önce “Avokadonun Faydaları” yazımızı okumanızı öneririm.

Devamını Oku
Lakerda - Az Bilinen Fermente Bir Gıda

Lakerda yapımı için tıklayınız...

Devamını Oku
Kışlık Yeşil Fasulye Nasıl Saklanır?

Yazın üretilen yeşil fasulyenin tadını ve doğallığını kış sofralarınıza taşımanın kolay ve sağlıklı yollarından birisini size anlatacağım. Kış aylarında sera fasulyesi tüketmek yerine şimdi size anlatacağım bu yöntemle donduracağınız taze fasulyeyi rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Devamını Oku
Domates Kurutması

Yaz domatesinin tadını ve doğallığını kış sofralarınıza taşımanın kolay ve sağlıklı yollarından birisidir. Güneş altında kurutulup “ultraviyole” ışınına maruz kaldığı için kimyasal koruyucuya gerek olmadan uzun süre saklanabilir.

Devamını Oku
Nane ve Kekik Nasıl Kurutulur?

Nane ve kekik taze ve kurutulmuş olarak Türk mutfağında sıklıkla kullanılır. Bu ürünlerin toplu üretimi sırasında hangi şartlarda üretildiği, temiz yıkanıp yıkanmadığı, zirai ilaç bulaşığı olup olmadığı, hangi şartlarda kurutulduğu, içine başka maddelerin karışıp karışmadığı şüphelidir.

Devamını Oku
Acı ve Tatlı Kırmızı Biber Salçası Yapımı

Kırmızı biber, dünyanın her bölgesinde ve her iklim koşulunda yetişebilir. Acı ve tatlı türleri vardır. A,B ve C vitaminleri ile potasyum, kalsiyum ve lif içeriği açısından oldukça zengindir. Acı kırmızı biber sağlık açısından pek çok faydası olduğu bilinen “kapsaisin” isimli bir maddeyi de içerir.

Devamını Oku
Ev Yapımı Tarhana - Gerçek Bir Sinbiyotik

Geleneksel fermente gıdalarımızdan biri olan tarhana, içerdiği protein, vitamin ve mineraller sebebiyle besleyici özelliği yüksek, sindirimi kolay ve sağlıklı bir besindir. Kış aylarının sevilen çorbaları arasında yer alan tarhananın yapımı oldukça kolaydır.

Devamını Oku
Kışlık Asma Yaprağı Saklama Yöntemi

Etli yaprak sarma Türk Mutfağının geleneksel, lezzetli ve sağlıklı yemeklerindendir. Yaprak sarma en çok asma yaprağı ile yapılır. Asma yaprağı içerdiği lifler ile bağırsak dostu, sindirim düzenleyici bir gıdadır.

Devamını Oku
Ekşi Mayanın Sağlığımız İçin Önemli ve Doğal Ekşi Maya Üretimi

Ekşi maya uzun yıllardan beri Anadolu ’da ekmek yapımında kullanılan, doğal yöntemlerle elde edilen, geleneksel bir mayadır.Mayanın içindeki canlı bakteriler mayalanma süresi boyunca gluteni parçalar ve yapı taşları olan aminoasitlere ayırır.

Devamını Oku

1 2 3 4 5

Mutfak Atölyesi Vitrini

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için , e-posta adresinizi
yazarak web sitemize ücretsiz kayıt olabilirsiniz.

İLETİŞİM

Tunus Caddesi Tokgözoğlu Apt. 63/2 Kavaklıdere / ANKARA
+90 (312) 426 11 81
+90 530 305 14 22
balimklinik@yahoo.com

Web sitemizdeki yazılar bilgilendirmek amacıyla hazırlanmıştır. Tedavi yerine geçmez. İnternetteki bilgilere dayanılarak yapılan bilinçsiz uygulamalar ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Lütfen tedavinizin yönetilmesi için bir hekime başvurunuz.

Web Tasarım Teknobay.

KVKK'na uygun olarak kullanıcı deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Sitemizi ziyaret etmekle çerez ve gizlilik politikamızı kabul etmiş sayılırsınız. Daha fazla bilgi edinmek için Gizlilik ve Çerez Politikamızı inceleyebilirsiniz.

KABUL ET DAHA FAZLA BİLGİ

Mutfak Atölyesi

Dil Söğüş - Hazırlanması Kolay Değerli Bir Protein Kaynağı

Kışlık Bamya Nasıl Saklanır?

Avokado Nemlendirici Yüz Maskesi

Avokado Salatası

Lakerda - Az Bilinen Fermente Bir Gıda

Kışlık Yeşil Fasulye Nasıl Saklanır?

Domates Kurutması

Nane ve Kekik Nasıl Kurutulur?

Acı ve Tatlı Kırmızı Biber Salçası Yapımı

Ev Yapımı Tarhana - Gerçek Bir Sinbiyotik

Kışlık Asma Yaprağı Saklama Yöntemi

Ekşi Mayanın Sağlığımız İçin Önemli ve Doğal Ekşi Maya Üretimi

Form Gönderimi

Bizi takip edin

İLETİŞİM