Mutfak Atölyesi

Hindistan Cevizi Unu ile Ekmek

Un ve unlu mamüller ile kronik hastalıklar arasındaki ilişki bilinmektedir. Hastalarımızın beslenmesini düzenlerken tahıllar ve bunların unlarından yapılan mamulleri kısıtlamak durumunda kalabiliyoruz. Bu durumlarda Hindistan cevizi unu bir seçenek olabilmektedir.

Devamını Oku
Hindistan Cevizi Unu ile Pankek

Kronik hastalıklarla tahıllar ve unlu mamüller arasında dikkat çekici bir ilişki olduğunu biliyoruz. Bu gibi durumlarda Hindistan cevizi unu bir seçenek olarak kullanılabilmektedir.

Devamını Oku
Fırında Kıymalı Enginar

Türk mutfağının birbirinden lezzetli ve besleyici tencere yemekleri arasında enginar ile yapılan yemekler ayrı bir yere sahiptir. Enginar vitamin, mineral ve liflerden zengin bir sebzedir. Bu yazımızda ailem için pişirdiğim fırında kıymalı enginar yemeğinin tarifini vereceğim.

Devamını Oku
Zeytinyağlı Enginar

Enginar vitamin, mineral ve bağırsak dostu liflerden zengin bir sebzedir. Bu yazımızda kendi ailem için pişirdiğim ve severek yediğimiz zeytinyağlı enginar yemeği tarifini sizlere vereceğim

Devamını Oku
Sultani Bezelye Nasıl Saklanır?

Sultani bezelye taneleri küçük olan kabuklarıyla birlikte yenebilen bir bezelye türüdür. Bu yazımızda sultani taze bezelyeyi yaz ve kış aylarına da taşımanın kolay ve sağlıklı yollarından bir tanesini size anlatacağım.

Devamını Oku
Zeytinyağlı Taze Bakla

Zeytinyağlı bakla tariflerinde genellikle un ve şeker kullanılır. Bu yazıda kendi ailem için un ve şeker kullanmadan pişirdiğim zeytinyağlı bakla yemeğinin tarifini sizlerle paylaşacağım.

Devamını Oku
Taze Bakla Nasıl Saklanır?

Taze bakla zeytinyağlı olarak pişirildiğinde soğuk olarak da yenebildiği için sıcak yaz aylarında tercih edilen bir yemek seçeneği olmaktadır. Bu yazımızda taze baklanın tadını ve doğallığını ilerleyen yaz aylarına da taşımanın kolay ve sağlıklı yollarından birisini size anlatacağım.

Devamını Oku
Kereviz Oturtma

Tencere yemekleri arasında yer alan patates oturtma sık yapılan ve sevilerek yenilen yemeklerdendir. Patates yerine kereviz kullanarak da lezzetli oturtmalar yapabilirsiniz.

Devamını Oku
Kış Çorbası

Çorba denilince hemen bakliyat, tahıllar veya un ile yapılan çorbalar akla geliyor. Halbuki bu malzemeleri kullanmadan da lezzetli ve doyurucu çorbalar yapılabilmektedir.

Devamını Oku
Kavanozda Sele Zeytini Yapımı

Geleneksel yöntemle evde yapılan zeytin fermente bir gıdadır. Zeytin hazırlamanın değişik yöntemleri vardır. Bu yazımızda size kavanozda sele zeytini yapımını anlatacağız. Böylece kahvaltı sofranıza farklı lezzette doğal ve katkısız bir zeytin çeşidi daha eklenmiş olacak.

Devamını Oku
Nohutsuz Humus

Humus nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kırmızı biber ve bazen de kimyon eklenerek yapılan bir meze türüdür. Humus kelimesi Arapça’da nohut anlamına gelmektedir. Daha çok arap ülkelerinde bilinse de ülkemizde de sevilerek tüketilmektedir.

Devamını Oku
Dil Söğüş - Hazırlanması Kolay Değerli Bir Protein Kaynağı

Hayvanların iç organları (sakatat), et kadar besleyici ve hatta bazı yönleriyle etten daha fazla değerlidir. Bilinçli yapılmış bir beslenme planlaması içinde mutlaka olması gereken iki besin ögesi sağlıklı protein ve sağlıklı yağlardır.

Devamını Oku

1 2 3 4 5

Mutfak Atölyesi Vitrini

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için , e-posta adresinizi
yazarak web sitemize ücretsiz kayıt olabilirsiniz.

İLETİŞİM

Tunus Caddesi Tokgözoğlu Apt. 63/2 Kavaklıdere / ANKARA
+90 (312) 426 11 81
+90 530 305 14 22
balimklinik@yahoo.com

Web sitemizdeki yazılar bilgilendirmek amacıyla hazırlanmıştır. Tedavi yerine geçmez. İnternetteki bilgilere dayanılarak yapılan bilinçsiz uygulamalar ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Lütfen tedavinizin yönetilmesi için bir hekime başvurunuz.

Web Tasarım Teknobay.

Mutfak Atölyesi

Hindistan Cevizi Unu ile Ekmek

Hindistan Cevizi Unu ile Pankek

Fırında Kıymalı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Sultani Bezelye Nasıl Saklanır?

Zeytinyağlı Taze Bakla

Taze Bakla Nasıl Saklanır?

Kereviz Oturtma

Kış Çorbası

Kavanozda Sele Zeytini Yapımı

Nohutsuz Humus

Dil Söğüş - Hazırlanması Kolay Değerli Bir Protein Kaynağı

Form Gönderimi

Bizi takip edin

İLETİŞİM